巴马香猪是哪个地区的特产？巴马香猪的特点是什么？

巴马香猪是哪个地区的特产?

巴马香猪，广西壮族自治区河池市巴马瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。[1-2]

巴马香猪的特点是什么?

巴马香猪来源于当地土猪，传说是系野猪驯化而成，巴马群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。因其骨细皮酥，肉质细嫩，肌肉鲜红，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味，因而外地人食之甚感鲜香，逐传名为“香猪”。巴马香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称，被誉为猪类的“名门贵族”。[3-4]

个头只有几十斤，属于猪肉中的名门贵族。

巴马香猪是一种小型猪，它的这种猪肉有着等等特点，与一般猪肉进行对比的时候，它的因此才被人们叫做香猪。

有着高蛋白、高钙等特点，氨基酸含量可是普通猪肉的两倍多，除了口感独特，这款猪肉还属于一款既能吃，又能滋补身体的猪肉，但同时它的价格也很贵，一般要上百块钱一斤。

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